宮崎県内の農林水産業や食品関連業の支援を目的とする「みやざきフードテックセミナー」を、2025年10月28日に開催 ！
テーマは「フードテックで実現する、サステナブル・持続可能な食品製造の未来」

宮崎県内の農林水産業や食品関連業の支援を目的とした「2025年度 第1回みやざきフードテックセミナー」を2025年10月28日（火）に開催いたします。
「フードテックで実現する、サステナブル・持続可能な食品製造の未来」をテーマに、フードテックの最新動向や、フードテックに取り組む県内企業と共に、宮崎県における食品製造のポテンシャルや可能性について探ります。

オンライン配信、アーカイブ配信もありますので、遠方の方もぜひお申し込みください。

【みやざきフードテックセミナーとは】
専門家によるフードテックの最新動向の紹介・講演や、有識者や県内事業者の取り組みを発表するパネルディスカッションを通し、フードテックの導入に向けた機運の醸成や、県内事業者間や県外大手企業との交流・協業の機会創出を目指したセミナーです。

【イベント概要】
開催日：2025年10月28日（火）
会　場：MOC(宮崎オープンシティ推進協議会)
　　　　宮崎市広島1丁目5番13号 HAROW高千穂通１F（JR宮崎駅より徒歩9分） 
参加費：無料（オフライン・オンライン参加ともに、事前申し込みが必要となります）
定　員：会場参加80名、オンライン参加100名
主　催：宮崎県
運　営：株式会社アドライト

【タイムスケジュール】
13:00〜13:30　開場・受付
13:30〜13:35　オープニング
13:35〜14:05　基調講演（オンライン配信あり・アーカイブ配信あり）
　　　　　　　　「食のサステナビリティから考える、フードロスへの取り組み」
　　　　　　　　Sustainable Food Asia株式会社 CEO 海野 慧氏
14:05〜14:45　パネルディスカッション（オンライン配信あり・アーカイブ配信あり）
　　　　　　　　「「身近なところから実践できる、サステナブル・フードロスへのチャレンジ！」
　　　　　　　　Sustainable Food Asia株式会社 CEO 海野 慧氏
　　　　　　　　池田糖化工業株式会社 東京開発室 二井 広平氏
　　　　　　　　株式会社栗山ノーサン 池田 吉啓氏
14:45〜15:00　質疑応答・アンケート記入
15:10〜16:00　名刺交換会

※プログラム内容やタイムスケジュールについては変更となる場合がございます。

【登壇者】(敬称略)

基調講演

海野 慧（Sustainable Food Asia株式会社 CEO）
株式会社じげんの創業期に2007年新卒で入社。2013年に事業管掌取締役となり、東証マザーズへ上場。M&AやPMI、海外子会社代表などを経て、2019年退社。
2020年、CarpeDiem株式会社を創業。大手企業やベンチャー企業などのアライアンス支援を行いながら、社会課題の本質的解決を実現するための取組を行うため、START CAMPというカンファレンスを運営。同時にソーシャルインパクトを生み出すための事業組織開発を行う。2022年、日本とアジアのサステナブルな新しい食産業のエコシステムを創ることを目指し、子会社にSustainable Food Asia株式会社を設立。ジャックフルーツを用いたフルーツミートの展開や、アジアのフードテックスタートアップを集めて開催しているフードテックカンファレンスSustainable Food Camp等を運営。
https://www.carpe-diem.dev/

パネルディスカッション

二井 広平 (池田糖化工業株式会社 東京開発室)
東京農業大学大学院を卒業後、2014年に池田糖化工業へ入社。広島県福山市の研究・開発部にて新規自社素材や粉体加工技術の開発に7年間従事。2021年より東京開発室に異動し、現在は主に中食・外食向けの商品開発を担当している。また、業界を跨いだ共創を通じて持続可能な食の未来創造に貢献する取り組みにも挑戦し、食を通じた社会課題解決を目指している。
https://www.ikedatohka.co.jp/

池田 吉啓 (株式会社栗山ノーサン)
地元大学修士課程修了後、県やJA関連企業にて焼酎蒸留廃液、農畜産物を活用した食品の開発に従事後に2011年入社、2018年取締役、2025年より現職。宮崎県都城市で豚足など未活用部位を食品に加工する工場運営、革製品用牛豚皮の一次処理、バイオマス発電向け鶏糞運搬を展開。商品開発・品質管理・生産効率化・DX企画・組織づくり・経営立案・採用まで幅広く担う。今年4月にJFS-B認証を取得し、輸出も調査を進めながら、地域から持続可能な食と循環型社会の未来を描いている。
https://kuriyama-nosan.com/

＜モデレーター＞

木村 忠昭（株式会社アドライト 代表取締役CEO）
大学院卒業後、大手監査法人に入社し、株式公開支援業務に従事。その後、2008年よりスタートアップ企業へのハンズオン支援を行い、国内では東京大学発ベンチャーの株式会社ユーグレナはじめ5社が上場、海外においては10社がM&A等によるEXITを果たす。現在はイノベーション支援企業である株式会社アドライトの代表として、新規事業化支援総合プログラム「INTRAPRENEURz(イントレプレナーズ)」や、ネットゼロのための共創プラットフォーム「SUITZ(スーツ)」の提供を行う。内閣府やJAXAをはじめとする行政機関やコミュニティの委員など多数歴任。